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手作り徳利 だるま
お燗のススメ
日本酒は幅広い温度で楽しめます。特にお燗酒はその温度によって味わい自体が変化し、豊かさを増します。

この徳利は電子レンジで最高のパフォーマンスが出来るよう考えて作りました。
一つひとつ手作りの「新井焼き」です、手作りですので大きさは微妙に違います、またそれが楽しい。
内容量は約300ml程度です。
また徳利自体の厚みもあり最後まで冷めにくい
“チン”した後でも、徳利の表面はさほど熱くないので手で持てます。
清潔です!口が広いので使用後に洗うのも簡単。
他の荷物と同梱可能です。


電子レンジでお燗の仕方  
   電子レンジでお燗が案外優れものです。
   次の点に注意すれば再現性の高いお燗が出来ます。
      レンジ機能を使用
        600Wで1分30秒で約48度の上燗
        自身でお好みの温度を見つけてください
      アルミホイルで徳利を中ほどまで被う。
        アルミホイルを二重に折って徳利の口にかぶせてください。
        このアルミホイールは繰り返し使えます。
        アルミホイルが電子レンジ内の底面や横面に触れると火花が出        
        ますのでご注意くだい。


「私も最初はレンジでチンなんて?と思いましたが、実際使ってみるとナカナカの優れもの!良い燗がつきます。
前割した焼酎を“チン”するのもアリかな!」


燗の種類と味わいの変化
◎ 飛び切り燗:55度以上「香りが強まる、辛口になる」「徳利を持てないほどではないが、持った直後に熱いと感じる」
◎  あつ燗 :ほぼ50度「香りが鮮明、切れ味の良い辛口」「徳利から湯気が見える」
◎   上燗 :ほぼ45度「香りが引き締まる、柔らかさと引き締りが感じられる」「そそぐと湯気が立つ」
◎  ぬる燗 :ほぼ40度「香りが大きく、ふくらみのある味わい」「体温と同じくらい、熱いとは思わない程度」
◎  人肌燗 :ほぼ35度「米や麹の良い香り、さらさらとした味わい」「体温より少しぬるい、少しぬるいなと感じる程度」
◎  日向燗 :ほぼ30度「香りが引き立つ、なめらかな味わい」「温度が高いとも低いとも感じない」
◎   室温 :ほぼ20度「いわゆる常温 香りはやわらかく、味わいもソフト」「徳利を持つとほんのりと冷たい」

お酒との同梱できます。

手作り徳利 だるま
型番 tokkuri-004
定価 1,320円(内税)
販売価格

1,320円(内税)

購入数

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